中央大厨房项目概况
1、位于广州市白云区江高镇的中央大厨房项目，规划总面积达1615亩，总投资预计为72亿元人民币，建设周期为2009年至2015年。这一项目的整体规划分为八个主要区域和一个核心中心，具体包括：核心商务区（一心）：作为项目的中心，承担着商务活动的核心功能。国际大型物流企业配送基地：为物流企业提供高效配送服务。
2、项目总体布局为“八区、一心”，具体包括了：核心商务区（一心）、国际大型物流企业配送基地、集中式冷库区、餐饮辅料加工配送基地、蔬果加工配送基地、食品加工配送基地、肉类联合加工配送基地、粮油交易配送基地、三鸟集中加工配送基地（八区）等功能区。
3、广州市白云区江高镇成为了“中央大厨房”的选址地，该项目的起步区规划已经启动，占地约1340亩。这个大厨房的规划涵盖了多个功能区块，包括肉类、三鸟、蔬果、粮油、餐饮辅料、食品生产和国际大型物流企业的加工分装配送组团基地，以及一个核心商务区。
吉林省烹饪协会协会职能
1、吉林省烹饪协会的主要职能包括：首要任务是积极宣传并贯彻国家和省级对于餐饮行业的方针、政策和标准。协会会组织对全省及国内外餐饮市场的经营策略和行业发展趋势进行深入研究和调查，以了解并适应市场变化。
2、协会的运作通常依赖于会员的支持和参与，以及通过签署协议等方式确立的规范和规则。它通过组织各类活动、研讨会、培训课程等，帮助成员提升专业技能，增强行业竞争力。总的来说，烹饪协会作为一个民间组织，其目标和功能定位决定了它不具备行政级别的概念，而是在行业内发挥着促进技术交流和政策学习的重要作用。
3、此外，世界美食大师协会颁发的《世界美食大师》荣誉，是烹饪界及美食界至高无上的认可。这一荣誉象征着获得者在美食领域的卓越贡献，以及对其专业技能和对美食艺术的热爱和坚持。综上所述，世界美食大师协会的职能涵盖了促进美食行业全球健康发展、维护消费者权益、制定行业标准以及颁发荣誉。
治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案
1、加强农产品质量安全，保障消费者权益。3治理餐桌污染建设食品放心工程。3推行标准化生产，推动农业发展再上新台阶。40、农药残留超标蔬菜，一律不得采收上市。4提高农产品质量保证农产品消费安全。4人人参与，创建国家农产品质量安全县。4农产品质量安全，责任重于泰山。
2、● 农业发展路千条，质量安全第一。● 治理餐桌污染建设食品放心工程。● 农产品质量安全，责任重于泰山。● 质量是安全基础，安全是健康前提。● 合理使用农药化肥提高农产品质量。● 提高农产品质量，打造名牌农产品。● 实行无公害生产，保障消费者安全。● 家事国家天下事，农产品安全是大事。
3、治理餐桌污染，建设食品放心工程。6严格要求安全在松松垮垮事故来。6生产再忙，安全不忘，人命关天，安全在先。6建立质量体系，重在务求实效。70、以老板的心态对待工作。7安全警钟日日鸣，平安大道天天行。7抓好产品质量，必须从我做起。7精心设计是工程质量的灵魂。
中央大厨房选址规划
1、广州市白云区江高镇成为了“中央大厨房”的选址地，该项目的起步区规划已经启动，占地约1340亩。这个大厨房的规划涵盖了多个功能区块，包括肉类、三鸟、蔬果、粮油、餐饮辅料、食品生产和国际大型物流企业的加工分装配送组团基地，以及一个核心商务区。通过扩建和提升现有资源，中央大厨房致力于打造一个食品安全的品牌形象。
2、“中央大厨房”选址广州市白云区江高镇，目前已经启动的起步区规划占地约1340亩，建成后的“中央大厨房”将规划“肉类、三鸟、蔬果、粮油、餐饮辅料、食品生产、国际大型物流企业”七个加工分装配送组团基地和一个核心商务区，利用原有资源扩建提升，打造食品安全品牌。
3、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工。
4、对于厨房能有空间做出岛台来说，基本上都是属于大厨房，房屋也是属于大宅、别墅之类的，所以对于厨房岛台的实用性保证基础上，还要有着美观性。
